大禹岭茶：台湾高山茶中的绝品(大禹岭茶属于什么茶)

　
大禹岭茶，产自台湾中央山脉主脉鞍部，海拔高度在2200米以上，是全世界生长海拔最高的乌龙茶产地。由于地处海拔较高，寒冷且温差大，茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇。大禹岭茶的香气独特，呈饱满颗粒状，叶面卷曲成珠，香气芬芳。

大禹岭茶产量稀少

，采收困难，许多种植之处无道路接通，采收搬运皆需使用人力，也因此更显其珍贵。大禹岭春茶的汤质醇厚柔顺，香气含蓄优雅而稳重，形容它的香气，简直不能用香，而要用“馥”。大禹岭茶冲泡后，果花香清扬芬芳，入口就能感觉到它的甘甜细腻，花果香独特，落喉甘滑、韵味饱满，喉韵甚佳，回香绕舌不退。

存储方法：
台湾茶叶跟铁观音的不同在于台湾茶叶干燥程度比较彻底，一般含水量低于5%。保存方式采真空保存即可，一般可保存12 ~ 24个月。如欲放在冰箱中保存请真空后再放入冰箱中以免有串味的情形发生，从冰箱取出后请等温度回到室温再打开真空包装，以免因温度的关系受潮。

大禹岭茶以其独特的香气和甘甜的口感赢得了茶友们的喜爱。喝大禹岭秋茶，第一反应是香气夺人，它就像一个活泼好动的姑娘，一颦一笑都能牵动茶人敏感的心。无需费力寻找，暗香自能盈袖。大禹岭茶盛名在外，而实际年产量有限，因此更显珍贵。